Wir benötigen:

• eine kleine Flasche mit dünnem Hals
• einen Trichter
  
• ein großes Glasgefäß, in das die kleine Flasche hinein passt
• kaltes und heißes Wasser in Kannen
• Lebensmittelfarbe, Schere, Pinsel, Faden, Tinte, Pipette

Versuchsablauf:
Zuerst muss der Faden am Flaschenhals befestigt werden, sodass die Flasche später am Faden ins Wasser abgelassen werden kann.
Nun wird die Lebensmittelfarbe im heißen Wasser aufgelöst.
Außerdem musst du nun das große Gefäß mit kaltem Wasser füllen, so dass es ca. ¾ voll ist.
Das heiße Wasser wird in die kleine Flasche gefüllt und du darfst mit dem Pinsel die Lebensmittelfarbe oder mit der Pipette die Tinte ins heiße Wasser träufeln.
Jetzt nimmst du die kleine Flasche an der Schnur und stellst sie vorsichtig in das große Gefäß mit Wasser.

Beobachtung:
Das farbige Wasser strömt aus der kleinen Flasche an die Oberfläche. Es sieht aus, wie ein aufbrechender Vulkan.

Erklärung:
Da sich die Wassermoleküle im heißen Wasser sehr sehr schnell bewegen, springen sie hin und her und nehmen mehr Platz ein als im kalten Wasser.
Deshalb steigt das heiße Wasser schnell nach oben.
Im kalten Wasser springen die Moleküle nicht hin und her, sondern halten eng zusammen. Weil sich die Moleküle von warmem und kaltem Wasser so unterschiedlich verhalten, vermischen sie sich zunächst nicht, sondern das heiße Wasser schwimmt auf dem kalten Wasser